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大連香腸熟食廠家
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五香盤腸

五香盤腸

  • 所屬分類:肉灌制品
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2021-07-13 11:37:22
  • 詳細介紹

香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。


中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。大連香腸熟食廠家主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。

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